Chapa Mista de Frutos do Mar

• INGREDIENTES
• 1/2 copo(s) de vinho branco
• 2 limões
• 1 pacote(s) de pimenta do reino em grãos
• 3 colher(es) de sopa de azeite extra-virgem italiano
• 2 cebolas médias cortadas em quatro
• 3 tomates médios cortados em quatro
• 2 pimentões médios cortados em tiras
• 10 ramo(s) de salsinha verde picada
• 6 dente(s) de alho descascados
• 100 grama(s) de aipim pré-cozido
• 150 grama(s) de camarão médio
• 100 grama(s) de lula limpas
• 100 grama(s) de filé de badejo
• 100 grama(s) de mariscos limpos
• sal a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere todos os frutos do mar com o sal, pimenta e limões. Reserve. Coloque o azeite em uma frigideira, doure os dentes de alho. Adicione todos os frutos do mar e deixe cozinhar por cerca de três minutos. Coloque a salsa picada e deixe mais um minuto. Coloque numa frigideira separada a cebola, o tomate, os pimentões e deixe cozinhar por cerca de três minutos. Separadamente, grelhe, então, os frutos do mar por dois minutos em uma chapa bem quente. Junte o aipim, acrescente o azeite e flambe com o vinho por trinta segundos. Sirva com a salada de pimentões.